粉尘爆炸是可燃性粉尘在空气中浮游，遇到火源给予一定的能量后发生的爆炸。在煤矿坑道中的煤尘爆炸就是比较典型的粉尘爆炸。在开放的空间中，发生粉尘爆炸的可能性较小，但面粉、淀粉、木屑等，在一定密度下遇到火源也会轰燃，引发火灾。
浙江省湖州市消防支队官兵制作实验器材，通过油桶、亚克力盒、压缩空气、淀粉、酒精等简单道具，通过实验提醒市民在生活、生产中常见的面粉、木屑等粉末，在一定条件下都会发生粉尘爆炸。
实验1：密闭空间粉尘爆炸
实验开始前，为控制实验过程中粉尘爆炸的威力，消防员准备了2个小型透明亚克力箱子，日常生活中常见的3种粉剂——面粉、淀粉、腻子粉，1套遥控电子点火装置。
实验开始后，现场进行实验演示的消防员先将部分淀粉放在一块平板上，然后用透明的亚克力箱子将平板上的淀粉罩住，再将一根塑料管子一端通到箱子底部，另一端连接到压缩空气瓶，通过缓缓打开压缩空气瓶的阀门，将亚克力箱子内的淀粉吹起，并很快充满了整个箱体内部。
仅仅几秒钟后，部分粉剂开始从箱子底部的缝隙溢出，消防员立即按下了遥控电子点火装置的按钮，箱子内立即出现了如火柴点燃时的明火，紧接着一团火焰在箱子里翻滚，伴随着“轰”的一声，箱子被轻微顶起，冲击波将明火冲到了箱外。
随后，消防员又用面粉、腻子粉、木屑进行了实验，现场实验的效果与淀粉差不多。
实验2：敞开空间粉尘轰燃
这个实验模拟的是在厨房烧菜过程中，粉剂散落到明火灶台上的情况。
实验开始后，消防员先把淀粉倒在约60厘米高的床头柜上，然后引燃床头柜旁的报纸，待火焰稳定后，打开压缩空气瓶的阀门，通过塑料管将床头柜上的淀粉吹至火焰上方位置。
只见被吹出的粉剂在空中形成一层厚厚的粉尘团，当粉尘团接触到燃烧的火苗时，白色粉尘团立即被点燃，并在空中迅速燃烧，形成了一个大火球，燃烧产生的热浪扑面而来。
随后，消防员又同样用面粉、腻子粉、木屑进行实验，轰燃效果依然明显。
粉尘爆炸的原理是可燃性粉尘以一定的浓度在空气中悬浮，遇到热源（明火或高温）时，火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间，并释放大量的热，形成很高的温度和很大的压力，整体能量瞬间转化为机械能以及光和热的辐射，具有很强的破坏力。
日常生活和生产中，需注意通风，防止室内粉尘颗粒物聚集，不让粉尘达到一定浓度。日常生活中切忌在灶台上边烧菜边拌粉，一旦粉剂散落就容易造成事故。企业在生产过程中可以采取相应的安全措施来预防粉尘爆炸的发生，如密闭设备、通风除尘、抽风吸尘、润湿降尘、清扫积尘、控制电源、清除静电、隔绝火源等。消防部队在扑救粉尘类火灾时不要使沉积粉尘飞扬起来，应采用喷雾水流，以防发生二次爆炸。
