为进一步加强食品安全应急处置能力，4月13日，定南县在该县第一人民医院举行食品安全事故应急演练，模拟一酒店承办婚宴，餐后发生数名宾客疑似食物中毒事件，并通过第一人民医院救治、市场和质量监督管理局对酒店调查等应急演练，全面演示在处理重大食品安全事故工作中的各个环节，以此检验该县有关部门对突发食品安全事故的应急决策能力、应急保障能力、预警防范能力和现场处置能力，进一步保障人民群众身体健康，维护社会和谐与稳定。