“是食药监局吗？我校有149名学生午饭后陆续出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状……”学校校长一通紧张的电话过后，省和相关市食品药品监管、卫生、教育、公安等部门立即行动，启动了食品安全突发事件应急预案。

这一幕，出现在5月26日上午在成都新津举行的四川省重大食品安全突发事件（Ⅱ级）应急处置演练中。

记者在演练现场看到，“事故”发生后，食品药品监管部门深入现场调查取证研判，公安部门负责现场维稳和案件侦查，卫生部门研究制定救治方案，食安委相关组成单位负责舆情监测和新闻发布，各有关部门在省政府领导的统一指挥下分工合作。

本次演练是新《食品安全法》实施后，全国举行的第一次重大食品安全突发事件（Ⅱ级）应急演练，也是我省开展的规模最大的食品安全实战演练，被国家食药监总局列为2016年度国家食品安全示范性演练，是全省食品安全应急处置的一次“大练兵”。

国家食药监总局副局长孙咸泽、省政府副省长杨兴平及全国12个省市区食药监局负责人现场观摩了演练。